Recette du Mojito
Une recette qui revisite le célèbre Mojito
Le Mojito est devenu un incontournable des cartes des cocktails. Fraise, framboise, basilic, il existe aujourd’hui de nombreuses variantes.
Pour respecter ses codes acidulés, nous avons remplacé le citron vert par du jus de citron jaune et notre liqueur de citron Maison Mugnier.
Et pour conserver toute sa fraîcheur, nous avons gardé le délicieux mariage avec des feuilles de menthe.
Les ingrédients
- 10 feuilles de menthe
- ¼ citron jaune
- 1 cl sirop de sucre
- 2 cl Rhum 3 ans
- 2 Cl Liqueur de Citron Maison Mugnier
- Eau Gazeuse pour compléter le verre
La préparation
- Mettre la menthe et le citron directement dans un grand verre à mojito
- À l’aide d’un pilon, écraser le tout pour extraire au maximum le jus du citron
- Remplir le verre de glaçons
- Ajouter le sirop de sucre, le rhum et la liqueur de citron
- Compléter d’eau gazeuse
- Mélanger délicatement avec une cuillère
- Servir bien frais
- Savourez la fraîcheur de la menthe et du citron jaune
Une recette imaginée par Le Mixologiste – Barman à cocktails privé